Chloé Lebossé, élève de Terminale STHR, a remporté le « 1er prix de la découpe en salle » lors de la 9e édition du Trophée Thonon Chateldon le 15 Mars 2019 au lycée Savoir Léman à Thonon-Les-Bains. Ce concours rassemble des binômes de jeunes professionnels et d’élèves de lycées hôteliers de terminale. Chaque participants passent trois […]
Au terme de trois années d’échanges et d’un travail acharné, les lycéens de Bac Professionnel Restaurant du de l’Ecole Hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant ont remporté le grand prix lors de la finale de la compétition qui s’est tenue à Londres du 1er au 7 juillet 2018 et qui opposait 8 pays : Angleterre, […]
Le 15 et 16 mai 2018, l’Ecole Hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant a accueilli dans ses locaux la 23e édition du Concours Général des Métiers. 159 candidats de baccalauréat professionnel cuisine et 115 candidats de baccalauréat professionnel commercialisation et service en restauration, venus de 10 académies, se sont affrontés, sous la présidence de […]
La sélection régionale de la Coupe Georges Baptiste, concours réputé des métiers de la salle, s’est tenue le 13 février dernier à Paris. Notre élève de terminale bac pro Romain Ruon a remporté cette épreuve régionale face à 12 autres candidats de la région. Après un écrit portant sur différents thèmes, les élèves ont participé à […]
Jeudi 11 Janvier, les élèves de la classe de Terminale Bac Pro Cuisine se sont affrontés pour le Premier Challenge Créativité organisé dans l’établissement. Leur objectifs : créer un dessert ayant pour thème « le cheesecake revisité » en 4 portions individuelles. Pour cela, 3h de production sous les yeux de leur jury composé d’anciens élèves : […]
Ils étaient 120. Ils ne sont plus que 23. A l’issue de la sélection régionale Ile-de-France du Concours Malongo 2017, Jean-Baptiste Prévot portera fièrement les couleurs de notre école lors de la finale de ce concours, qui aura lieu à Nice les 29 et 30 mars 2017. Souhaitons lui d’égaler voire de dépasser la performance […]
