Cocktail de lancement Opéra de Paris

Le jeudi 27 Septembre 2018, les baccalauréats professionnels Cuisine avec leurs enseignantes Mmes Crabé et Labarre en partenariat avec le Traiteur Saint Clair pour le cocktail du lancement de la saison de l’Opéra de Paris.

A cette occasion, les élèves ont dressé et finalisé des milliers d’amuse-bouche pour les 800 convives sous la surveillance des Chef Lionnet et Larrat et de leur équipe.