Les inscriptions pour la rentrée 2018 en mention complémentaire « Employé traiteur » sont ouvertes. Tous les candidats doivent remplir le dossier suivant et le renvoyer avec les pièces jointes demandées avant le 12 mai 2018 à École Hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant A l’attention de Mme GBAGUIDI Eliane 20 rue Médéric 75017 Paris Les […]
Les inscriptions pour la rentrée 2018 en mention complémentaire « Cuisinier de desserts en restaurant » sont ouvertes. Tous les candidats doivent remplir le dossier suivant et le renvoyer avec les pièces jointes demandées avant le 14 avril 2018 à École Hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant A l’attention de Mme GBAGUIDI Eliane 20 rue Médéric […]
Les élèves de Terminale Bac Pro Cuisine sont allés en voyage à Barcelone du 4 au 9 Mars 2018, accompagnées de leurs professeurs Mmes Lange-Briand et Labarre-Le Rolland. Au programme de ce séjour, visite des caves de Cava de Codorniù, atelier et repas paëlla, découverte du Parc Guëll et de la Sagrada Familia, balade au […]
A la rentrée 2018, deux nouvelles mentions complémentaires viendront compléter l’offre de formation de l’Ecole Hôtelière de Paris — Lycée Jean Drouant : La Mention complémentaire Accueil-Réception, accessible à un titulaire de baccalauréat de l’hôtellerie-restauration (niveau IV) : les inscriptions à cette formation se font sur Parcoursup. La Mention Complémentaire Employé Traiteur (lien), accessible à […]
Dans le cadre du projet Erasmus+ Y2BE sur l’entrepreneuriat, 5 élèves de première bac pro restaurant se sont rendus à Benedikt en Slovénie pendant 7 jours accompagnés de 2 professeurs. Ils ont à cette occasion retrouvé une cinquantaine d’élèves de 8 pays européens et ont travaillé sur la communication d’une entreprise et la prise de […]
La sélection régionale de la Coupe Georges Baptiste, concours réputé des métiers de la salle, s’est tenue le 13 février dernier à Paris. Notre élève de terminale bac pro Romain Ruon a remporté cette épreuve régionale face à 12 autres candidats de la région. Après un écrit portant sur différents thèmes, les élèves ont participé à […]
Jeudi 25 janvier 2018, nos étudiants de BTS Hôtellerie-Restauration ont rencontré leurs parrains Erwan Dutheil, Directeur Régional Sports et Loisirs du groupe Compass et Philippe Gauguier, associé In Extenso Tourisme Culture chez Deloitte dans le cadre du parrainage organisé par l’association des anciens élèves et son président Pierre Berthet. Voir l’article sur l’Hôtellerie-Restauration. Un grand […]
Jeudi 11 Janvier, les élèves de la classe de Terminale Bac Pro Cuisine se sont affrontés pour le Premier Challenge Créativité organisé dans l’établissement. Leur objectifs : créer un dessert ayant pour thème « le cheesecake revisité » en 4 portions individuelles. Pour cela, 3h de production sous les yeux de leur jury composé d’anciens élèves : […]
Les deux classes de secondes STHR sont partis en séjour sportif d’une semaine dans les Pyrénées, à Saint-Lary. Dans le cadre de l’enseignement d’EPS, les élèves ont eu l’occasion, comme chaque année, d’aller s’essayer ou, pour certains de se perfectionner, à la pratique du ski alpin. Cette année, ils ont été accueillis par un beau […]
Du 11 au 14 janvier 2018, une trentaine d’élève de l’Ecole Hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant se sont rendus à Vienne (Autriche), sous la conduite de Mme Pototschnig, professeur d’allemand, et de M. Loury, professeur de cuisine, pour assister au Bal des Pâtissiers. Ils nous ont ramené un petit compte-rendu de leur voyage, […]
Le 14 décembre 2017, les 94 élèves de baccalauréats technologiques et professionnels et de la Mention Complémentaire Cuisinier de Dessert en Restaurant de l’École Hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant ont pu rencontrer leurs parrains, dans le cadre du parrainage mis en place par l’association des Anciens Élèves Promatel Paris-IDF : Eric Guérin (restaurants […]
Cette année, l’Ecole Hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant aura le plaisir de vous accueillir pour ses traditionnelles Journées Portes Ouvertes le 14 février 2018 de 11h00 à 20h00. Au programme, présentation des formations, rencontre avec les élèves, démonstrations professionnelles, visites des locaux et bien d’autres activités. Venez découvrir de l’intérieur les métiers de […]
