Voyage en Toscane (THC)

La classe de Terminale Bac Pro Cuisine accompagnée de Mme Labarre-Le Rolland, M.Chalah et M. Cancilleri, est partie en voyage à la découverte de la Toscane et de ses produits du 12 au 15 Mars 2019.

Au programme, visites d’une fabrique de pâtes artisanales, d’huile d’olive, de vins de Chianti, d’un élevage de Vache Chianina (race à viande) et d’une fabrique artisanale de fromages de Ricotta et de Pécorino. Avec dégustations bien entendu pour nos élèves cuisiniers. La curiosité culturelle a également été assouvie avec la visite des villes de Lucques, San Gimignano, Pise et Vinci avec le musée Léonardiano à la découverte des œuvres éclectiques du génie.